ViNo De CaLiDaD!!

Después de mucho tiempo sin renovar...subimos esta fotografía de un buen señor vino "Señorio de Uñuela" (Bodegas "El Patrocinio" ; Uruñuela - La Rioja) Esperamos que disfruten de sus vacaciones de verano,un saludo.

La armada invencible*

Rioja desembarca en Londres con una degustación de vinos y tapas de algunos de los establecimiento emblemáticos de las calles Laurel y San Juan de Logroño. La cita, los próximos 28 y 29 de junio en la capital británica.

El Consejo Regulador ha organizado para los próximos días 28 y 29 de junio un festival de vino y gastronomía en un barrio de Londrés, con la participación de 19 bodegas de Rioja y de nueve bares de tapas de las calles Laurel y San Juan de Logroño, a los que se unirán varios restaurantes en la capital británica como Barrafina, Fino, Moro, Cigala, Cambio de Tercio, así como proveedores de comida española como Brindisa o R. García & Sons.‘Tapas Fantásticas’ se ha llamado la iniciativa –similar a la fiesta del vino ‘Riojano, Joven y Fresco’ que se celebró el año pasado en la céntrica calle logroñesa Bretón de los Herreros y que se repetirá este año–, que llevará al principal mercado consumidor de Rioja una de los rasgos diferenciales de la cultura y la gastronomía española: los vinos y las tapas.La degustación será abierta al público mediante la compra de tickets y los asistentes podrán disfrutar en Londres de tapas tan logroñesas como pinchos de tortilla, el tío agus, chuletillas a la brasa, pinchos de pulpo, caza en adobo, piperrada, migas de pastor, champiñones o bocatitas de jamón con queso de tetilla maridados con los vinos de varias bodegas riojanas. La fiesta se acompaña de demostraciones gastronómicas, de la propia oferta de tapas y vinos de los restaurante londinenses asociados, de una exhibición española y un desfile de moda, así como de una pequeña representación temática de la historia y producción de los vinos de Rioja.La cita es el fin de semana de los días 28 y 29 de junio en el barrio de Brick Lane. La organización espera alrededor de 15.000 visitantes y es una buena oportunidad también –a la vista de las ofertas actuales de las compañías low cost– para hacer turismo en la capital británica y sentirse como en casa con los vinos y los pinchos.

Mildiu***

Las incesantes lluvias primaverales son la principal preocupación, incluso obsesión, de los agricultores ante la necesidad de tratamiento de los cultivos en plena floración de frutales y viñedos. Bodegas Bilbaínas recurrió el pasado fin de semana a la aplicación de fitosanitarios por helicóptero para garantizar la prevención del mildiu, el oidio e incluso la botritis.

El uso del helicóptero no es nuevo –en el 2003 la propia Bilbaínas lo utilizó, la cooperativa de la Aldea en otros años e incluso patateros de La Rioja Alta podrían volver a emplearlo esta campaña–, aunque no es habitual en una zona tan minifundista como La Rioja. La ventaja principal es que llega donde ahora no pueden los tractores y que el tratamiento se reduce de 200 horas a 10 horas. Ahora, si bien es efectivo, no lo es tanto como el vaporizado directo del tractor y es también más caro.

Natalia Olarte, responsable de viticultura de la bodega jarrera, explica la situación:«Es clave tratar las enfermedades en el momento adecuado y si no llegamos a vaporizar por aire podríamos tener problemas». «El mildiu –continúa– se incuba durante 12 días desde la infección y, hemos detectado infecciones el 25 de mayo, el 31 de mayo, y la tercera se está ahora generando, por lo que tuvimos que tratar la segunda ante la previsión de lluvia de la primera parte de esta semana para no llegar tarde».

La campaña está siendo realmente complicada, ya que en mayo de 31 días ha llovido 21 y en junio 13, de 16: «La estadística pluviométrica en La Rioja Alta es normal, con alternancia de años secos y húmedos de forma bienal, pero el problema es que en éste el 90% de la precipitación se ha recogido en mayo y en junio», indica Olarte. «Este hecho, sumado a las bajas temperaturas, la granizada del 27 de mayo, afortunadamente muy focalizada, y la subida de temperaturas de los últimos días, junto con la ahora anunciada, pone en peligro la cosecha de este año».

La responsable de viticultura, no obstante, es optimista: «Los grandes riesgos son la floración, ya que si llueve más se pueden producir corrimientos, y el mildiu y la botritis que, con la humedad acumulada y el calor, pueden atacar los racimos, por lo que estos 15 días van a ser fundamentales». «En cualquier caso –continúa– la gente está muy mentalizada y mi consejo para los viticultores es que se dejen aconsejar por los técnicos de las bodegas con las que trabajen o de las instituciones». Olarte considera que «deberíamos trabajar más en equipo ante situaciones como ésta, ya que, por ejemplo, los costes de contratación de un helicóptero se reducen cuanto más amplia es la superficie y es una buena solución para grupos de agricultores en estos casos extremos en los que es casi imposible entrar a las viñas».

Pluviometría en La Rioja Alta.

Año 2003: 533 mm. (húmedo).

Año 2004: 529 mm. (húmedo)

Año 2005: 365 mm. (seco).

Año 2006: 371 mm. (seco).

Año 2007: 495 mm. (húmedo).

Año 2008: 424 mm (húmedo).

El problema.

Concentración: el 90% de las lluvias del año se concentran entre mayo y junio.

COMENTARIO***

El tratamiento que se está realizando estos días contra el mildiu, es necesario para la vid, ya que se han descubierto infecciones en las plantas que podrían ocasionar graves problemas. Aunque la situación es complicada, los expertos no pierden las esperanzas y animan a los agricultores a que tampoco lo hagan, ya que lo que ocurra en los próximos días determianará si las incesantes lluvias que hemos tenido durante estos dos meses, acompañadas de los cambios de temperaturas, han ocasionado problemas negativos para la vid.

También queremos pedir la colaboración a todos aquellos que entren es este blog, ya que los tratamientos para tratar esta enfermedad son caros. Gracias.

Chistes del Vino***

Un borracho lleva parado más de dos horas frente a su casa, haciendo giros con la cabeza. Un tipo que lo está mirando, ya no aguanta más y se acerca y le dice:Oiga amigo, ¿por qué no entra a su casa?Y el borracho le contesta:Estoy esperando que deje de dar vueltas..

Llega un borracho a su casa a las cuatro de la mañana, entra muy despacio a su casa para no despertar a su esposa, y al subir las escaleras se encuentra con ella. La señora le pregunta:¿De dónde vienes?Y el borracho responde:Según Darwin, del mono.

Había una vez, un borracho tomando Vino en un panteón, y de pronto se le cae su botella y se pone a llorar.Pero en eso pasa una señora que le va a dejar flores a su marido y ve al borracho llorando, y se le acerca y le dice:¿Familiar?Y el borracho le contesta:¡No, de tres cuartos!

Estaba un borracho en una esquina, cuando una mujer pasa caminando, el borracho la observa y le dice:¡Adiós fea!La mujer indignada se da media vuelta y le dice:¡Borracho!El borracho con una sonrisa le dice:Sí, pero a mí, mañana se me pasa.

Rioja Pasión inicia su proyecto con los Monólogos del vino*

Qué mejor manera de difundir la cultura del vino entre la juventud de nuestro país que a través del humor. Quién no tiene un amigo “graciosillo” que de cualquier anécdota saca un chiste. Pues si te gusta el humor y te gusta la enología, puedes ser participante de los Monólogos del vino.
La D.O.Ca. Rioja y la cadena de televisión temática Paramount Comedy se han unido para realizar un concurso en el que los participantes deberán mostrar sus dotes humorísticas con la cultura enológica como tema principal.
Este es un proyecto de Rioja Pasión, una iniciativa de la D.O.Ca. Rioja para que los jóvenes conozcan el mundo enológico y se introduzcan en él.Entre los proyectos que tienen preparados para difundir la mencionada cultura, contaremos con actividades, concursos, eventos, etc., en los diferentes ambientes que atraen a la juventud, como los deportes, el cine, los viajes…
Si quieres participar en el concurso, encontrarás las bases en la web de Paramount Comedy, presenta tu video o texto cómico y si estás entre los seleccionados, avísanos!! Posteriormente se elegirá a los ganadores bajo el criterio del jurado formado por representantes del Consejo Regulador D.O.Ca. Rioja y humoristas profesionales. Este puede llevarte a ser uno de ellos y a realizar turismo enológico en La Rioja sumado al disfrute de sus vinos.

*Comentario*
Desde nuestro punto de vista, ésta parece ser una buena iniciativa
para que los jóvenes conozcan el mundo enológico y se introduzcan en él. La idea de tomarlo con humor nos parece apropiada, ya que la sociedad en la que nos encontramos necesita a veces una pizca de humor.

Una impresionante tormenta de lluvia y granizo afectó a cultivos de Logroño y su entorno

El intenso granizo caído en Logroño y en algunas localidades de su área metropolitana ha provocado serios daños en cultivos y caminos. Sobre todo, en viñedos ubicados en los municipios de Navarrete y Fuenmayor.

Según informaron técnicos de las organizaciones agrarias ARAG-Asaja y UAGR, hay parcelas de viñedo situadas en los términos de Navarrete y Fuenmayor que han quedado seriamente afectadas, incluso algunas de ellas arrasadas.Otros cultivos afectados por la tormenta fueron el cereal y el frutal, aunque el daño no ha sido tan importante como en el viñedo, que se encuentra en pleno proceso de brotación.Esta tormenta de lluvia y granizo afectó, entre las tres menos cuarto y las tres y cuarto de la tarde, al área comprendida entre Logroño, Entrena, Fuenmayor y Navarrete, incluida la zona de La Grajera, donde el gobierno de La Rioja cuenta con fincas de cultivo.En ese breve espacio de tiempo, las nubes descargaron más de 30 litros por metro cuadrado.

El consejero de Agricultura, Iñigo Nagore, visitó algunas de las localidades afectadas por la tormenta. Su recorrido comenzó en Entrena, para seguir por Navarrete, Fuenmayor y terminó en la finca institucional de La Grajera, donde a las 12.30 horas, ofreció sus primeras impresiones.

**COMENTARIO**

Parece ser que las fuertes lluvias de los pasados días han cesado, pero han causado cuantiosos daños.Las viñas situadas entre Navarrete y Fuenmayor sufrieron toda la fuerza del temporal y quedaron completamente arrasadas,puesto que están en la época de brotación los agricultores temen que este año el vino que obtengan no sea de calidad, por no mencionar las numerosas pérdidas.

Graciano*

Variedad de origen riojano

Sinónimos:Bastardo Nero, Bordelais, Cagnolale, Cagnovali Negro, Cagnulari, Caldaredou Caldarello, Couthurier, Graciano Tinto, Minustello, Xerez, Zinzillosa, Tinta do Padre Antonio, Negrette y Morrastel.

Suelos:Terrenos arcillosos de relativa frescura.

Porcentaje de la DOC Rioja:

0,7%

Ciclo vegetativo:

Brotación: Primeros de Mayo
Floración: Mediados de Junio
Envero: Segunda mitad de Agosto
Maduración: Primera mitad de Octubre

Mosto:Intenso rojo rubí, agradable acidez y aroma intenso y especial variedad .

Mazuelo*

Variedad de origen francés

Sinónimos:Carignan Noir, Babonenc, Bois Dur, Cagnolaro Tinto, Carignan Mouillan, Cariñena, Catalán, Cencibel, Crujillón, Girarde, Legno Duro, Rousillonen, Samso y Sopatna Blau.

Porcentaje de la DOC Rioja: 3,5%

Suelos:Terrenos de fondo, frescos, arcillo-ferrosos y aluviales

Ciclo vegetativo:

Brotación: Comienzo de Mayo
Floración: Finales de Junio
Envero: Finales de Agosto
Maduración: Octubre

Mosto:Duro, de color y acidez, aromas y paladar neutro.

Comentario!

Hoy les dejamos dos variedades diferentes de uvas riojanas.
Iremos dejando información sobre cada una de ellas en las siguientes publicaciones.

Garnacha*

Variedad de origen español

Sinónimos: Abundante, Alicante, Uva de Spagna, Cannonaddu, Cannonao, Selvaggio, Carignane Rosso, Garnaccho Negro, Gironet, Granaxa, Lladoner, Retagliad Nieddu, Rivesaltes, Tinto aragonés y Tinto Navalcarnero.

Porcentaje de la DOC Rioja: 18%

Suelos: Terrenos pedregosos y arcillo-ferrosos. Lugares ventilados y laderas.

Ciclo vegetativo:
Brotación: Ligeramente tardía, a mediados de Abril
Floración: Mitad de Junio, primeros de Julio. o Envero: Segunda quincena de agosto.
Maduración: Finales de Septiembre, primeros de Octubre.

Mosto: Ácido, de gran riqueza alcohólica y mucho cuerpo. Muy adecuado para vinos rosados.

Tempranillo*

Variedad de origen español

Sinónimos: Cencibel de La Mancha, Tinto Fino, Tinto Riojano, Tinto de Toro, Aragonez, Arganda, Chinchillana, Negra de mesa, Ull de Llebre, Valdepeñas, Verdiell, Tinto del País, Tinta Montereiro, Escobera, Tinta Santiago y Jaciuera.

Porcentaje de la DOC Rioja: 61%

Suelos: Arcillosos o arcillo-calcáreos

Ciclo vegetativo

Brotación: Primeros de Abril
Floración: Junio
Envero: Finales de Junio
Maduración: Finales de Septiembre

Mosto: Equilibrado en azúcar, color y acidez. Base de los vinos riojanos por su color intenso, moderada acidez y finura al paladar.
**Comentario**
En la proxima publicación dejaremos un comentario conjunto de los demás tipos de uvas.

Etiquetado del Vino

Vino Jóven

Vino Crianza

Vino Reserva

Vino Gran Reserva

Tipos de Vino

Vinos Blancos
La uva entera pasa a la escurridora, se eliminan los hollejos y raspones, y el mosto obtenido pasa a los depósitos de fermentación.
Vinos Rosados
La uva, despalillada y ligeramente estrujada, pasa a los depósitos escurridores, donde se controla la maceración del liquido con los hollejos. Una vez obtenido el mosto, se decanta antes de pasar a los envases de fermentación.
Vinos Tintos
Existen dos sistemas diferentes. El más extendido actualmente consiste en retirar los raspones en la despalilladora antes de la fermentación, de modo que se obtienen vinos apropiados para un largo periodo de envejecimiento. Por el contrario, si la uva entera pasa a los depósitos de fermentación, el sistema seguido, tradicional en Rioja, es el conocido como "maceración carbónica".
En este caso, los vinos obtenidos serán suaves, con bastante cuerpo, color intenso y adecuados para el consumo en su primer año. En ambos casos, durante la fermentación se remonta el mosto de la parte inferior a la superior, a la vez que la temperatura permanece constante para que el proceso se realice de forma homogénea y no se pierda ninguno de los aromas que contiene el mosto. Al finalizar la fermentación se lleva a cabo el descube: una vez separadas las materias sólidas, el vino pasa a los depósitos de almacenamiento, donde es sometido a un control de calidad. El proceso de envejecimiento caracteriza y diferencia a los vinos de Rioja de las zonas vitivinícolas del resto del mundo. Tras permanecer en barricas bordelescas de madera de roble, el vino pasa un tiempo en botella. Según el proceso de envejecimiento seguido, en el vino de Rioja se establecen las siguientes categorías :

Vino Joven: vino en su primer o segundo año, que conserva sus características primarias de frescor y afrutado.

Vino Crianza Corresponde a vinos, al menos en su tercer año, que han permanecido 12 meses como mínimo. envejeciendo en barrica de roble. En vinos blancos, el periodo mínimo de envejecimiento en barrica es de seis meses.

Vino Reserva: Corresponde a vinos muy seleccionados, con un envejecimiento mínimo entre barrica y botella de tres años, uno de ellos al menos en barrica. En vinos blancos, el periodo de envejecimiento es de dos años.
Vino Gran Reserva: corresponde a vinos de grandes cosechas que han envejecido un mínimo de dos años en barrica de roble y tres en botella. En vinos blancos, el periodo de envejecimiento es de cuatro años.

Tanta, tanta... tampoco es buena

El exceso de agua y violentas granizadas en La Rioja Baja provocan daños en muchos cultivos. En el viñedo, el principal problema es entrar a las fincas con el agua para tratar las plantas ante el temor a la aparición del mildiu.

Mayo este mes está a punto de convertirse en el mayo más lluvioso de los últimos 60 años, fecha desde la que se cons ervan datos históricos de pluviometría. Hasta ahora, en los datos de agua que se conservan desde el año 1948, el mayo más lluvioso fue el de 1971, entonces se registró una precipitación de 111,7 litros por metro cuadrado. De momento, a falta de una semana para concluir el actual mes, se acumulan ya 106,3 litros por metro cuadrado, a 5,4 del récord absoluto, cifra que no parece difícil de superar según auguran las predicciones meteorológicas, que hasta al menos el próximo sábado anuncian lluvias. Hasta el pasado lunes, había otro mes de mayo especialmente lluvioso, el de 1975, cuando se registraron 103,1 litros por metro cuadrado.En las 27 jornadas que había consumido hasta ayer el presente mes, prácticamente no ha habido día sin que lloviese en La Rioja con mayor o menor intensidad. Así, hasta este pasado lunes, la lluvia se ha hecho presente en 20 días, y de ellos en ocho jornadas de forma continua, entre el 4 y 11 de mayo. El día más lluvioso en Logroño fue el pasado día 10 con una precipitación que alcanzó los 30,2 litros por metro cuadrado; le siguió el día 8, con 10,8 litros; el día 17, con 9,2 litros; y los días 23 y 24, con 8 litros en ambas jornadas. El Centro Meteorológico de Agoncillo había registrado una precipitación total en el presente mes de 106,3 litros por metro cuadrado hasta el pasado 26. Esa precipitación total casi triplica la media de los últimos treinta años (1961-1990) que alcanza los 47 litros por metro cuadrado, según destacó el responsable de Meteorología de Agoncillo Paulino Rosa. Esta media supera a la de abril, que aunque lleva la fama de lluvioso, es de 43 litros por metro cuadrado en los últimos treinta años.

Las continuas lluvias y tormentas y el consiguiente exceso de humedad que presentan los campos está incidiendo muy negativamente en muchos cultivos, tanto leñosos como herbáceos. Tampoco el viñedo escapa de los perjuicios del agua excesiva, donde los tratamientos contra el mildiu y otras peligrosas enfermedades fúngicas no se pueden aplicar debido al barrizal en que se han convertido muchas fincas.



***COMENTARIO***
Tras un año de sequía, se agradecen las lluvias que estamos teniendo este mes de mayo, pero las continuas lluvias están causando daños a los cultivos.
El nivel de los pantanos ha aumentado mucho, pero el viñedo, que es el cultivo tratado en este blog, puede verse perjudicado. De momento los entendidos no están demasiado preocupados por la situación de éste, lo que preocupa es que al estar las viñas muy húmedas, debido a las incesantes lluvias, los agricultores tienen dificulades al entrar en ellas y no pueden tratarlas correctamente.
Lo que esperamos ahora es que cesen las lluvias para que no sigan causando daños a los cultivos y en especial al viñedo.

Bodegas Montecillo se ha basado en un pasaje bíblico para anunciar "Bodegas Monty" con humor!!

Un creativo riojano nos ha enviado un simpático anuncio de ‘Viña Monty’ que fue creado a finales del año 2007.Representa un Arca al que comienzan a entrar los animales para salvarse del bíblico diluvio, mientras Noé esconde a su espalda una botella de vino tinto. Al pie del anuncio, una leyenda en inglés dice “ideal para todo tipo de carnes y asados”.Uno de los mayores retos a los que se puede enfrentar una agencia de comunicación es el de abordar la publicidad del vino, casi tan difícil como atrapar toda su esencia en una botella. En este caso, el trabajo creativo de DDB-Madrid ha optado por el buen humor.Elaborado con Tempranillo y Graciano, ‘Viña Monty’ es uno de los vinos más personales de Bodegas Montecillo. Sus versiones Crianza y Reserva completan la amplia gama ‘Montecillo’ y su ‘Viña Cumbrero’.La bodega que Celestino Navajas fundó en Fuenmayor en 1874 pertenece actualmente al Grupo Osborne.

A mala gana, vino de Arenzana.Amigo de taza de vino, mal amigo y peor vino.Amigo de taza de vino, no vale un comino.Amigo viejo; tocino y vino, añejo.A mucho vino, poco tino.A buen vino, no hay mal bebedor.A catarro gallego, tajada de vino.Agosto madura, y Septiembre vendimia la una y la fruta.Agua al higo y a la pera vino.Agua por la Virgen de Agosto, año de mosto.A la bota dale el beso después del queso.Al catador de vinos, no le pasa el sorbo del galillo.Al fin de Abril, en flor la vid.Al que tiene mujer hermosa, o castillo en frontera o viña en carretera, nunca le falta guerra.A mala cama, colchón de vino.Año de pares, año de trujales.Arroz, pez y pepino, nacen en agua y mueren en vino.Bebe poco y come asaz, duerme en alto y vivirás.Boda sin borracho, téngolo a milagro.Casa hecha, y viña puesta, ninguno sabe cuanto ella cuesta.Caracoles sin vino, no valen un comino.Casa, la del padre quiero; viña la que plantó el abuelo.Comer sin vino, comer mezquino.Con albaricoques y brevas, agua no bebas; pero vino, todo lo que puedas.De los vinos, el viejo; de los amores, el nuevo.Día de agua o a la taberna o a la fragua.Después de beber, cada uno da su parecer.El buen vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.El jarro nuevo primero bebe que su dueño.El vino que es bueno no ha meneter pregonero.El vino saca al hombre de tino; y a la mujer, el lino.La mujer y la viña dan al hombre alegría.Mala es la llaga que con vino no sana.Ni bebas sin ver, ni firmes sin leer.Ni mesa sin vino, ni sermón sin agustino.Pan de ayer, vino de antaño y carne manida, dan al hombre la vida.Para que el vino sepa a vino, se ha de beber con un amigo.Poda corto tu viña, y siempre será niña.Por la mujer y el vino, yerra el hombre su camino.Quien a la taberna va y viene, dos casas mantiene.Si quieres ser altanero bebe vino de Cenicero.Tabernero diligente, de quince arrobas, hace veinte.Tierra en frontera y viña en ladera.Vino mezclado, vino endiablado.Viña en cuesta, mucho cuesta.Viña preciada, dámela en solana.Yemas de Abril, pocas al barril.

(1)De la obra "Mitología y Refranero del vino" ,caps. VIII-IX,escrita por Justiniano García Prado, y editada por la Caja de Ahorros de La Rioja, 1990.

PoRRoNeS...*

...porrones. Presume delante de tus amigos y echar un par de "porrones". Si con un sólo porrón ya hay que ser todo un maestro para no mancharte, imagínate con dos ;-). Obviamente hay que estar muy sobrio y con muy buenas "tragaderas" porque el vino podría ser la gota que colma el vaso(en este caso la boca jejeje). Pues eso, no seas conformista y echale lo que hay echarle...

El ViNo...*

El vino es una bebida sumamente antigua. Las uvas siempre han tenido un privilegiado lugar en la vida social y religiosa y es la única fruta cuyo producto, el vino, tenía un Dios: Baco. Baco era el Dios romano del vino. El vino fue considerado el néctar de los Dioses y además siempre ha sido una fuente de vida. El vino es bueno para la sangre y siempre fue apreciado en todo el mundo. El vino tiene mil caras, mil olores, colores y sabores de la tierra. A lo largo de los siglos las uvas han sido mejoradas modificando el sabor y la calidad del vino.. El vino alegra las personas y crea nuevas amistades. Quién nunca ha bebido un vaso de vino tirará la primera piedra. El vino no sólo ha sido considerado como un producto que da placer, ayuda la convivencia, afila el espíritu y humor, sino también es un producto que se ha apreciado por sus propiedades medicinales. Un gran vino es el que logra reunir al mismo tiempo el olor, el color, y el sabor que la Madre Naturaleza ha escondido en la uva. Pero moderación a la hora de beberlo (igual que muchas otras bebidas alcohólicas) es imprescindible.

La ÚltImA bOTeLLa..*

Cuando se rompe el corcho de la última botella de vino que queda, algunos la abrirán aunque sea con explosivos….

¿Cuánto sabe Ud. de vinos?

Un test para comprobar sus conocimientos

La ingesta de vinos puede ser -además de un placer internacional- un fino arte que involucre y complazca todos los sentidos humanos. Claro que para ello hace falta algo de conocimiento. Aquí un completo y útil test que lo ayudará a situarse dentro del universo vitivinícola y sus secretos.

1. ¿Qué hay que hacer antes de tomar un buen vino?
A- Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e intensidad del color.
B- Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y gritar "¡Al medio, al centro y adentro!"

2. ¿Dónde guardar el vino?
A- En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frío, oscuro y húmedo de la casa.
B- En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no lo encuentren.

3. ¿Cómo deben ser almacenadas las botellas?
A- En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con el corcho.
B- Usted horizontal y las botellas de cualquier forma, al alcance de su mano.

4. ¿Cuál es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco?
A- Entre 6 y 11 grados centígrados.
B- 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzará a desvestirse.

5. ¿Qué es necesario saber antes de beberlo?
A- El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha.
B- Quién lo va a llevar hasta su casa esa noche.

6. ¿Cómo debe tomarse el vino?
A- De a sorbos pequeños y espaciados.
B- Acostado, en camiseta, pantuflas y haciendo competencia de “fondo blanco” con sus amigos.

7. ¿Qué son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?
A- Tres clásicas cepas blancas.
B-. La línea media de la selección francesa del Mundial '98.

8. ¿Cuándo se dice que un vino es agresivo?
A- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.
B- Cuando después de tomar la tercera copa usted empieza a provocar a su vecino.

9. ¿Por qué las copas de vino deben ser de boca ancha?
A- Para permitir una adecuada aireación.
B- Para embocar el chorro de soda desde mediana distancia.

10. ¿En qué regiones se encuentran los mejores vinos?
A- Burdeos, Champagne, Borgoña, California, Cuyo.
B- Donde haya bares, cafetines y similares

11. ¿Cuáles son las características más notables del vino alemán?
A- Son vinos más llenos, más maduros y más especiados.
B- Que por más que los tome, nunca logran hacerlo reír.

12. ¿Qué es lo que hay que lograr con un muy buen vino?
A- Diferenciar los matices más profundos de su sabor.
B- Que sea otro el que lo pague.

Resultados del test

Todas respuestas A: Ud. es un borracho consumado, pero sabe lo suficiente para disimularlo con sus conocimientos en cuestiones vitivinícolas.

Mayoría de respuestas A: Ud. no será en enólogo pero está preparado para ser un catador, o al menos para presumir de sus conocimientos sobre vinos en una reunión de negocios y usar la excusa para tomar de todos.

Mayoría de respuestas B: Su cultura vitivinícola es un tanto limitada. Para Ud. la diferencia más importante entre un vino en cartón y un vino fino es que nunca cometerá la torpeza de que se le caiga el corcho dentro del envase de cartón.

Todas respuestas B: Ud. no reúne siquiera las características para ser admitido en Alcohólicos Anónimos, resígnese o disfrute su condición de Borracho Conocido.

LOS 10 MANDAMIENTOS DEL VINO

Estos son los 10 mandamientos del vino, de obligado cumplimiento:
1º. - Amarás al vino sobre todas las cosas.
2º. - Jurar beberlo en verano y en invierno.
3º. - Santificar las bodegas.
4º. - Honrar al tinto y al blanco.
5º. - No matar al gusanillo con menos de 6 cuartillos.

6º. - Nunca hagas el desatino de mezclar agua con vino.
7º. - No hurtar botella o bota que esté vacía o rota.
8º. - No murmurar sin jumera ni mentir sin borracherra.
9º. - Cuando se desee botella ajena que sea de 16 litros y esté llena.
10º. - Las tres ces no debes olvidar, bebe con calma, calidad y sin cambiar.

TiPOs De ViNo. CLASIFICACIÓN

Los vinos pueden ser clasificados por diversas características. Vamos a ver las principales clasificaciones:

1. Por su contenido en azúcar.

Desde g./lt. Hasta g./lt. Vino

0 - 5 - Secos
5 - 15 - Abocados
15 - 30 - Semi-secos
30 - 50 - Semi-dulces
50 - adelante - Dulces

2. Por su color.

Tintos

Rosados

Blancos

3. Por su edad.

Sin crianza. Vinos del año.

Crianza. 1 año al menos en barrica de roble.

Reserva. 1 año al menos en barrica de roble y 2 años más en botella.

Gran reserva. Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella.

Debemos tener en cuenta que el vino por tener más años no es mejor. Al ser un producto "vivo" tiene un punto óptimo, a partir del cual puede comenzar a estropearse. La edad del vino se mide por la añada (año de cosecha del mismo). Todas las añadas son distintas, y pueden ser muy diferentes en función de múltiples factores, siendo de gran importancia el clima habido durante ese año.

Vida del vino. Los vinos blancos suelen tener una vida más corta que los vinos tintos. Pocos vinos blancos suelen durar más o menos los 2 ó 3 años, mientras que un buen tinto puede llegar a durar varias décadas. Aunque siempre hay excepciones que confirman la regla. Respecto de la graduación, un buen tinto no debería tener más de 13 - 14 grados; los blancos de 10 a 11 grados. Pero puede haber distintos tipos de graduaciones en función del tipo y origen del vino.

http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?arefid=107&rfID=245

Falerno, Cosecha 121 a. C

La cosecha mas famosa de todos los tiempos antiguos ...

El año 121 antes de Cristo, fue un año especial en el Imperio Romano, ya que el Falerno(marca de vino romano) de esa vendimia fue uno de los vinos mas famosos y preferidos de los romanos, tal fue su calidad y sabor que se siguio consumiendo hasta 125 años despues de su cosecha.
Si bien el Falerno se continuo elaborando por siglos, con el tiempo y debido a la gran demanda, los dueños sucumbieron al excesivo animo de lucro, reduciendo costos y cuidados, favoreciendo la cantidad antes que la calidad.
A mediados del Siglo I antes de Cristo, el Falerno era ya un vino de produccion masiva y calidad inferior, que vivia unicamente de su antigua fama.

El Factor Mortalidad bien calculado a la hora de guardar vino en la bodega de casa!

Si usted, en su ocaso, se da cuenta de que tiene demasiado vino guardado, una opcion es venderlo. Si ha comprado con sabiduria, obtendra una utilidad barbara e incluso hasta esplendida, ya que incluso puede vivir lo suficiente para gastarsela toda!
Pero aqui es donde ingresa NUESTRO HEROE el ya difunto gran escritor sobre temas del vino, el Sr. André Simon, por que al morir( 94 años de edad), a André segun dicen le quedaron solamente 2 botellas magnum de vino, en su extensa bodega. ¡ Eso es Planear Bien!

Vino de bananas?Qué es eso?

El Domingo pasado me sorprendí mucho leyendo "La Nación", parece ser que "a falta de uva, buena es la banana". Les cuento: Mary Lankester, empresaria australiana y dueña de una plantación de plátanos en Mission Beach, al norte de Queensland, decidió estudiar viticultura y aplicar sus conocimientos a las frutas maduras no adecuadas para la venta.
El vino de bananas, según su creadora, "No es licor ni jarabe, sino un vino ligeramente afrutado que se puede tomar con la cena, con bouquet de plátano cuando es joven, pero que al envejecer se torna más suave".Aunque el nuevo "varietal" aún no se comercializa, ya es muy popular, y varios restaurantes "se pelean" por tenerlo en exclusiva.¿Creyó que ya lo había oído todo? Se equivocó, al igual que yo!

CoPlAs DeL vInO..*

Oh vino que tanto alegras
y llenas todos los bares!
Nacido en las verdes hojas
y pisado en los lagares...

Dicen que del cielo vino
la semilla de la cepa;
siendo el vino tan divino,
bebamos cuanto nos quepa!

Con tantas y tantas penas,
con el vino las voy templando,
si viene una pena nueva
ya no la siento tanto!

Beber, todos bebemos,
pecar, todos pecamos,
los cinco sentidos perdemos
cuando nos emborrachamos!

Brindo porque brindo,
porque tengo que brindar,
porque este vino es poco
y me tienen que dar más!

El hombre que bebe agua
teniendo vino en la mesa,
es como el que tiene novia
y la mira y no la besa.

No hay especie como el ajo,
ni postre como el tocino;
al hombre poco trabajo
y que no le falte el vino!

Uruñuela: Las bodegas celebraron una jornada de puertas abiertas..*

La localidad riojalteña desarrolló durante los días de Semana Santa sus primeras jornadas en torno al vino y la viticultura, 'Uruñuela calidad'. Dentro del programa de actividades, se encuentra una jornada de puertas abiertas en las diferentes bodegas del municipio.

Los visitantes pudieron adquirir en la carpa de la organización una copa conmemorativa y 'tickets' para canjear por caldos en las bodegas, así como un plano con la situación de cada una de ellas.La visita a las bodegas se vio completada con otras actividades. Entre ellas, una degustación de panceta asada al carbón que se llevó a cabo a mediodía, cuentacuentos para los más pequeños, un mercadillo y una exposición fotográfica.

El presidente del Consejo Regulador del Rioja, Víctor Pascual, fue declarado Premio Uruñuela Calidad, en su tercera edición, aunque no pudo estar presente para recoger el galardón ya que una nevada le retuvo en el lugar en el que pasaba unos días de vacaciones. En su lugar lo hizo el vocal del Consejo, Miguel Ángel Ciriza. El acto se celebró en la plaza del Ayuntamiento de la localidad, mientras numerosas personas llegaban para participar en la jornada de bodegas abiertas con la que se clausuraban las jornadas que se han desarrollado desde el pasado día 14.

El FuTuRo DeL sEcToR DeL vInO eN LoGrOñO

Más de seiscientos profesionales de distintos ámbitos de la vitivinicultura de España y el extranjero participarán del 23 al 25 próximos en el VI Foro Mundial del Vino, en Logroño, para debatir las tendencias y el futuro del sector.

Un centenar de periodistas especializados cubrirán las distintas sesiones del Foro, que contará con la presencia de especialistas de prestigio, en su mayoría extranjeros, que debatirán cuestiones de interés en el panorama vitícola.El consejero de Agricultura, Iñigo Nagore, y el presidente de la Federación de Empresarios de La Rioja (FER), Julián Doménech, han presentado hoy los últimos detalles de este congreso, que organizan ambas instituciones.El Foro se estructurará en cuatro apartados: viticultura, legislación, enología y economía y marketing.Entre los asuntos que se tratarán en este congreso están el descubrimiento del genoma de la vid y sus repercusiones en el sector, influencia del suelo y la cepa en la calidad del vino, la aplicación de la reforma de la Organización Común de Mercado (OCM) del Vino, la nueva política de etiquetado y las nuevas tendencias en el consumo del vino.En el apartado científico, se han presentado más de cien comunicaciones, de las que veinticuatro se leerán en una de las sesiones.El consejero y el presidente de la Federación han convenido en destacar la calidad de los ponentes y el volumen de participantes para clarificar nuevas propuestas en investigación, protección del consumidor y marketing.

http://www.lomejordelvinoderioja.com/noticia.

COMENTARIO:

La Rioja es conocida por sus vinos, por ello, cuantas más propuestas haya para dar a conocer cuestiones de interés del panorama vinícola, mejor concepto de nuestra tierra tendrán todos aquellos que viven fuera.

Los temas que se tratarán en este congreso son interesantes, además las personas que tratarán los diferentes asuntos son personas de prestigio que conocen perfectamente todo lo relacionado con el vino, para que el consumidor quede satisfecho con el producto.

La temperatura ideal

Con la llegada del calor, muchos restaurantes destruyen el esfuerzo de todo un año de trabajo de las bodegas al servir los vinos a temperatura ambiente. Es un detalle que no se debe escapar si se quiere ofrecer un buen servicio al cliente, ya que un buen producto puede perder sus cualidades organolépticas si no se toma en cuenta que tanto el frío extremo como un exceso térmico hacen que se vuelva muy agresivo o carezca de personalidad.Las temperaturas recomendadas son orientativas, ya que un grado o dos por encima o por debajo no afectan las cualidades generales. En el caso de los vinos blancos, lo ideal es servirlos entre los 8 y 10 °C. Si son dulces naturales, que ahora están tan de moda, esta temperatura podrá bajarse hasta los 6°C. Los vinos tintos con algún período de guarda, por el contrario, se disfrutan mejor entre los 18 y 19 °C de temperatura, aunque si son vinos del año, jóvenes y frutados, será mejor tomarlos a unos 15 °C.Alcanza con que los blancos estén en heladera (no freezer para que el enfriamiento no sea abrupto), o mejor aún si se colocan en un balde o frapera con agua y cubitos de hielo en los días de calor. En el caso de los tintos, si estuvieran algo calientes por la temperatura del ambiente también es conveniente colocarlos en frapera hasta que tomen la temperatura ideal.El champagne debe servirse fresco, pero nunca helado. Entre los 7 y 8 °C se descubren mejor todos sus secretos.

http://www.noticiasdelvino.com/2/4787/la-temperatura-ideal.html

COMENTARIO**

Hemos colgado esta noticia porque nos parece importante, sobre todo para los dueños de restaurantes y bares, saber cuál es la temperatura adecuada para servir el vino. Pensamos que todos son iguales, sin embargo hay que saber diferenciarlos, ya que cada uno tiene unas características propias y la temperatura a la que deben ser concumidos es distinta.

Esperamos que os haya servido y agradeceríamos un comentario.

Gracias.

Luis Cañas, bodega del año para Gourmets

Luis Cañas ha sido elegida mejor bodega del año por los lectores de la revista ‘Gourmets’. Valdemar, con su crianza, gana el premio al mejor blanco con crianza compartido con el Riscal Limousine de Rueda, y Muga, el de mejor tinto con crianza con su Prado Enea.

Los lectores del grupo Gourmets han nombrado bodega del año a Luis Cañas, de La Rioja, "por su mezcla de clasicismo y modernidad sin descuidar la calidad", mientras el premio especial recae en Custodio López Zamarra, sumiller de Zalacaín, "por su dedicación, continua inquietud y defensa de los vinos de nuestro país".Los galardonados recibirán sus premios en el curso del XXII Salón de Gourmets que se celebra en la Casa de Campo de Madrid entre los días 14 y 17 de abril de 2008.La Guía de Vinos Gourmets 2008 describe en su XXIII edición, la más veterana del mercado español, un total de 3.638 vinos catados a ciegas por un panel de 22 profesionales entre enólogos, sumilleres y periodistas que puntúan entre cinco y diez puntos cada uno de los caldos sometidos a examen y califica 853 de ellos.Durante 2007 se han realizado 180 sesiones de cata de veinte vinos cada una y se han sometido a recata algún vino cuando existían dudas de algún defecto o por considerar que esa muestra en cuestión no era la idónea para la cata, por lo que el número analizado ha superado de 4.300 vinos.El mejor blanco joven ha ido a para a Terra Firme, de Agnus Dei, en Rueda; el mejor blanco con crianza ex aequo a Conde de Valdemar, en la Rioja, y Marqués de Riscal Limousine, de Herederos Marqués de Riscal, en Rueda y el mejor rosado a Pagos de Jaraiz, de Navarra.El mejor tinto joven ha sido para Allozo Merlot de Finca Los Frailes, de Bodegas Centro Españolas en la D.O. La Mancha; el mejor tinto con crianza a Prado Enea, de La Rioja; el mejor espumoso ex aequo a Albert y Noya Brut Nature y Elisabet Raventós, de Cava y el mejor generoso a Pedro Ximénez Viejo, de Osborne en la D.O. Jerez y Manzanilla de Sanlúcar.

Más información en diario la rioja online: http://www.larioja.com/

SaNcIóN a EsPaÑa DeSdE lA UE..*

La Comisión Europea exigió hoy a España la devolución de 59,6 millones de euros por irregularidades en la gestión del gasto agrícola y Bruselas impuso la mayor parte de esta sanción (54,9 millones) por la plantación ilegal de viñas, sobre todo en Extremadura y Castilla-La Mancha.

España deberá devolver 54,9 millones de euros a las arcas comunitarias por no controlar el cultivo de vid no autorizada, durante las campañas 2003 y 2004.Un portavoz de la CE recordó que el cultivo de vid está limitado por los "derechos de plantación" y según la decisión aprobada hoy, se registraron "carencias" en los controles de este tipo de regulaciones.Tras las auditorías y las consultas hechas con las autoridades españolas, Bruselas constató que España, ya sea la administración nacional o las autonómicas, no efectuó los controles necesarios para la regularizar las plantaciones ilegales, según un documento de la dirección de Agricultura de la CE.Las dos principales autonomías afectadas fueron Castilla-La Mancha y Extremadura, donde se encontraron 9.280 hectáreas de viñas ilegales.En este procedimiento, la CE determinó problemas como la falta de justificación para garantizar las excepciones a las reglas de la UE sobre los derechos de plantación.La CE aprobó la multa tras concluir que en 2003 y 2004 las autoridades españolas no hicieron los controles suficientes.En su opinión final, Bruselas determina que desde 2005 se han constatado informaciones sobre los controles en otras autonomías: Cataluña, Rioja, Castilla-León, Navarra y el País Vasco.Sin embargo, "eso no mitiga la falta de controles antes de 2005", según la opinión de la CE.La sanción total a España forma parte de una decisión de Bruselas, en la que insta a once estados miembros a reembolsar un total de 83 millones de euros por gastos indebidos del presupuesto de la Política Agrícola Común (PAC).La corrección en el caso español es la más alta y viene principalmente del cultivo de viñedos no autorizados, pero España tendrá que reembolsar 2,75 millones por déficit en los controles de calidad del plátano y 1,9 por deudas no recuperadas en cultivos vegetales y de olivar durante la campaña 1997-1998.La decisión aprobada hoy por la CE es una de las revisiones que periódicamente hace del gasto agrícola, con el fin de recuperar el dinero "indebidamente gastado de la PAC", como consecuencia del incumplimiento de las normas o por falta de control.

www.larioja.com

Ya TeNeMoS cLuB De CaTa..*

lomejordelvinoderioja.com y el hotel Husa Gran Vía, con el patrocinio de la Consejería de Agricultura a través de Prorioja, inauguran este jueves su club de aficionados con una cata de vinos con la firma de Álvaro Palacios. El enólogo español más reconocido fue uno de los ‘reinventores’ de Priorato, dio el salto al Bierzo y ahora, en su bodega familiar de Alfaro, intenta hacer el vino de su vida en las faldas del monte Yerga. Este jueves, en el Husa Gran Vía de Logroño, a partir de las 20.30 horas, comentará sus vinos ante un grupo de 50 aficionados.

Las catas, gratuitas con el único requisito de registrarse en lomejordelvinoderioja.com (los 50 seleccionados por sorteo serán avisados por teléfono), son una gran oportunidad para conocer los vinos que algunos de los mejores enólogos del mundo hacen en Rioja y en otras zonas vitícolas. El programa es insuperable: en junio, Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende); en septiembre, José Hidalgo (Bodegas Bilbaínas); en octubre, Julio Sáenz (La Rioja Alta); en noviembre, Marcos Eguren (Sierra Cantabria) y en diciembre, Agustín Santolaya (Roda).

En los próximos días se concretará la fecha para la siguiente cata de junio en lomejordelvinoderioja.com. Se seleccionarán otras 50 personas también por sorteo, con el deseo de atender la demanda del máximo posible de aficionados. Que lo disfrutemos.

El programa

Mayo: Álvaro Palacios. Nuestro enólogo más internacional está de vuelta en Alfaro, tras los éxitos de Priorato y Bierzo.

Junio: Miguel Ángel de Gregorio: Otro gran creador que cumple su sueño en Briones y triunfa en España y en el mundo.

Septiembre:José Hidalgo. Renovador de Bilbaínas con la llegada de Codorníu, es uno de los enólogos más respetados del país.

Octubre: Julio Sáenz, alma actual de La Rioja Alta, trabaja también con los vinos del grupo en Ribera y Rías Baixas.

Noviembre: Marcos Eguren. Desde San Vicente y Páganos, sus variados y complejos vinos arrasan en todo el mundo.

Diciembre: Agustín Santolaya. Es el espíritu de Roda, una de las mejores y más respetadas bodegas del país.

Comentario:

Como nueva iniciativa es muy favorable para dar a conocer el mundo del vino a quienes no han tenido esa posibilidad, ya que en estas catas puede participar quien quiera mediante un sorteo. El objetivo que se persigue es que la persona que asista a la cata vea en una copa más que un simple vino, que deduzca matices desde todos los sentidos.

La FiEsTa DeL vInO

Unas 1.500 personas respondieron a la presentación de la nueva añada de las Bodegas Familiares de Provir, en un acto que se consolida como un gran clásico.

Cerca de 1.500 personas respondieron de nuevo a la presentación de la nueva añada de las Bodegas Familiares de Provir. Los aficionados, especialmente jóvenes, volvieron a abarrotar el vestíbulo del Palacio de Congresos Riojafórum en un acto que, con el paso de los años, se ha convertido en todo un clásico y en una magnífica oportunidad para conocer de boca de los propios bodegueros las características de la última cosecha. La 2007 fue una añada complicada en Rioja, con problemas sanitarios, primero lluvias y calor luego sequía y frescor, que dio lugar a uvas heterogéneas que, tal y como explicaron un día antes los enólogos de Bodegas La Emperatriz y Finca Manzanos, David González y Borja Ripa, precisó una clara selección desde el comienzo para garantizar la calidad de los vinos. Tintos, rosados y blancos de gran frescura y aromáticos es la oferta de este última añada de Rioja con la variedad que sólo las bodegas de una asociación como Provir pueden ofrecer.Una vez más, tanto los rosados (desde Alfaro a San Asensio) como los típicos claretes del Najerilla combinados con viura despertaron el interés de un público joven que encuentra en este tipo de vino un gancho de atracción: «Son increíbles las diferencias entre un tipo de vino y otro que, la verdad, yo pensaba antes que eran lo mismo», señala una joven aficionada.Las bodegas, hasta treinta que apenas dejaban un rincón vacío en los vestíbulos del Riojafórum, aprovecharon además la ocasión para presentar los vinos recientemente sacados al mercado: crianzas, reservas y vinos más personales, ganadores en muchos casos de premios nacionales e internacionales, sin olvidar las variedades minoritarias como la maturana tinta, o incluso vinos kosher para la comunidad judía de Nueva York.

http://www.larioja.com/

COMENTARIO:

* Esta manera de dar a conocer los vinos riojanos nos parece muy interesante, ya que siempre pensamos que los jóvenes ven el vino como un componente de la mezcla llamada calimocho. Sin embargo, muchos asistieron al evento que tuvo lugar en el "Riojafórum" para conocer los diferentes tipos de vinos y sus características. En este acontecimiento, muchas bodegas dieron a conocer sus vinos y tanto los visitantes como los bodegueros quedaron muy satisfechos.*

*...DeGuStAcIóN dE vInO dE rIoJa En VaLdEzCaRaY..*

Este sábado repetimos en la cumbre


Valdezcaray se convirtió el sábado en el escenario de una degustación de vino de Rioja en el que participaron cientos de personas. Este sábado día 8 repetimos a la misma hora: De 12.45 a 15 horas

La trayectoria y la calidad del de Rioja le ha llevado a situarse entre los más grandes, en la cima. Un ascenso a la cumbre que ayer se llevo a cabo de forma literal. Diez bodegas demostraron que la altura no importa y que cualquier lugar es bueno para saborear un buen vino.El portal temático lomejordelvinoderioja.com, la Consejería de Turismo y la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja (Provir), con el patrocino de Construcciones Aranzubía, ofrecieron el sábado en Valdezcaray una degustación abierta al público. El escenario elegido fue la cota 1.700. Y a esa altitud, en la terraza de la cafetería de la estación de esquí, se desarrolló un acto por el que pasaron cientos de visitantes.Valdezcaray quiso recibir a sus ilustres visitantes con sus mejores galas. Sol, una temperatura que no bajó de los diez grados, y nieve (los cañones se han convertido en la tabla de salvación de la estación dada la falta de precipitaciones) recibieron a las bodegas que decidieron hacer frente al reto de dar a conocer sus productos en un marco, cuanto menos, poco habitual.La logística no falló y el telesilla se convirtió en un improvisado camión de reparto que permitió que las botellas llegasen a los puestos de degustación sin ningún problema. La primera parte estaba cumplida, ya sólo faltaba la respuesta del público y éste tampoco falló. Al principio con reticencia, pero según avanzaba la jornada los esquiadores y visitantes de la estación colgaron por unos momentos los esquíes y las tablas para dejarse aconsejar y orientar por los ‘maestros’. Los propios bodegueros de PROVIR fueron los encargadas de dar a conocer sus productos.Firmas de Aldeanueva de Ebro, Badarán, Logroño, Ausejo, San Asensio o Cordovín se desplazaron hasta Valdezcaray. Entre su repertorio, lo mejor de cada casa. Tintos, monovarietales, blancos, rosados o claretes. «Es el mejor rosado que he probado, es un caramelo», reconocía uno de los visitantes que ayer se acercó hasta el set de ‘El Rioja en la cumbre’. «El nivel es muy bueno, muy representativo de los vino de Rioja», indicaba otro. Y un tercero añadía: «La verdad es que no sabía nada de esta iniciativa y me ha sorprendido de forma muy grata. Combinar la práctica del esquí con la degustación de una copa de vino es una experiencia irrepetible». De esta forma se despejaron las dudas de algunas de las bodegas que decidieron aceptar la propuesta. «No sabíamos cómo iba a reaccionar el público, porque no es lo mismo catar un vino en uno de los lugares habituales que todos conocemos que a casi dos mil metros de altura», señalaba uno de los bodegueros.«Arriesgado, sorprendente», fueron otros de los calificativos que se pudieron escuchar en Valdezcaray a lo largo de las más de dos horas que se prolongó la degustación. En general los representantes de las 10 bodegas de Provir reconocían que «la gente se deja orientar, les gusta que les asesoremos». Además, añadían, «es una gran oportunidad para captar otro tipo de clientes, a lo que se añade la posibilidad de darnos a conocer, en particular en el País Vasco, de donde hemos comprobado es gran parte del público que se ha acercado a saborear nuestros vinos».Valdezcaray, como no podía ser de otra forma, también quiso dejar su esencia en esta degustación. «Estamos comprobando que los vinos están algo más fríos de lo que estamos acostumbrados», indicaba un aficionado que se acercó a la degustación.El próximo sábado se repetirá la experiencia, esta vez con once bodegas.Así funciona ‘El Rioja en la cumbre’. Se trata de una degustación de vino organizada por el portal temático lomejordelvinoderioja.com, la Consejería de Turismo y Medio Ambiente, y la Asociación de Bodegas Familiares, con el patrocinio de Construcciones Aranzubía.¿Dónde? La degustación tuvo lugar en Valdezcaray, a 1.700 metros de altura, en la terraza de la cafetería.¿Cuándo? La primera de las citas tuvo lugar el sábado, la siguiente está programada para el próximo sábado en el mismo emplazamiento.¿Cómo? Para tomar parte en la degustación es necesario adquirir un bono al precio de cinco euros. Incluye seis pestañas, cinco para vinos y una para la copa de vino de Rioja. Los tickets dan derecho al uso gratuito del telesilla.Bodegas: Si el sábado pasado tomaron parte 10 bodegas pertenecientes a la Asociación de Bodegas Familiares, el próximo sábado se sumará una más.

Más información en: http://www.larioja.com/

NUESTRO COMENTARIO ACERCA DE ESTA NOTICIA

Esta idea de realizar una degustación en un lugar al que no está la gente acostumbrada, nos parece una buena idea, ya que muchos de los que acudieron,normalmente no asisten a este tipo de acontecimientos.

La elección de la estación de esquí de Valdezcaray para realizar la degustación nos parece correcta, muchos de los que allí acudieron quedaron muy contentos, al igual que los bodegueros que presentaron los vinos, ya que se dieron a conocer y los resultados que obtuvieron fueron excelentes.

TrIs

La ViÑa MiRa Al MoNtE

Empujados por las consecuencias del cambio climático o de cultivo, las bodegas plantan en cotas más altas en busca de frescura y acidez para garantizar la longevidad de los vinos.

¿Cómo afecta el cambio climático al viñedo? Este fin de semana se celebra en Barcelona un congreso mundial sobre el tema con intervención por videoconferencia del premio Nobel Al Gore para responder a estas preguntas. En casa, varias bodegas ya han movido ficha para hacer frente a los cambios en la maduración del viñedo o a evidencias que rompen tópicos como la alta graduación de los vinos de La Riojas Baja y la escasa de los de la Alta: alcanzar los 14 grados en Alfaro es hoy tan común como en los pueblos más frescos de La Rioja Alta.

El trabajo con variedades minoritarias, el rescate de material genético y la 'colonización' de zonas más altas y frescas son algunos de los pasos que ya se están dando. La familia Vivanco ha hecho de Tudelilla una de sus bases de operaciones. Allí plantaron hace tres años una finca de 30 hectáreas por encima de los 700 metros, junto a los pies de la Sierra de Carbonera, la cota más alta de cultivo en Rioja en la actualidad: «Es un lugar de encinas, muy alejado de los demás núcleos de viñedo», explica Rafael Vivanco. «En La Rioja Baja la altitud es una característica perfecta, porque las condiciones térmicas y la exposición solar permiten una maduración completa y el riesgo de lluvias a final de vendimia es mucho menor que en la subzona Alta».

Lo que se persigue es obtener vinos con mayor acidez -principal garantía de longevidad- y complejidad. Vivanco ha completado además otra finca de 30 hectáreas en las inmediaciones, a 650 metros de altitud: «Tenemos tempranillos, garnacha, graciano y también uvas blancas, entre ellas las foráneas ya autorizadas, porque estamos convencidos de que estos suelos y la situación geográfica nos darán una acidez y frescura ideal para vinos de gran calidad», señala Rafael.

A.GIL -domingo,17/02/08

http://www.larioja.com/

*...El Vinobús: De vinos por La Rioja...*

El Vinobús, así se llama el nuevo autobús turístico que pondrá en marcha la comunidad riojana a partir de julio.
Este vehículo, que rinde homenaje a la uva fermentada, llevará a los turistas amantes del buen vino por las bodegas de la comarca a través de un entorno paisajístico de gran interés. Visitas a bodegas y degustaciones sin olvidar el carácter cultural de las visitas marcará esta nueva iniciativa de la consejería de Turismo de La Rioja.
El Vinobús realizará las siguientes rutas partiendo de Logroño: Postales del Vino, Camino de Santiago y Arte y Cultura. Todas ellas van acompañadas de un guía experimentado y unen la cultura con el paisaje y por supuesto con las delicias vinícolas de la tierra.
Así que los amantes del buen vino ya tienen una excusa para darle a la bota y de paso conocer una de las tierras más hermosas de la península.

Más información Oficina de Turismo La Rioja

...ViNo...

*Se EsTa pErDiEnDo El GuStO pOr El BuEn ViNo*

*PrÓsImO eNvAsE dE cOcA-cOlA/vInO*

*El BuEn ViNo Se SiRvE eN cOpA*

*Cata y buen vino ´versus´ botellón y calimocho*

Exitazo ha cosechado el segundo ciclo de catas de la universidad y Multicaja, que este año amplió su cupo hasta los 300, que se extenderá hasta julio y que aún así no han dado a basto. Y es que no todo va a ser botellón y litrona en el mundo estudiantil. Sobre todo si como contrapeso aparece el vino, producto rico-rico de la despensa de la tierra. Un variado paisanaje del alumnado se reunió ayer en el aula de Multicaja en Zaragoza, por la que ya han pasado enólogos como Javier Vela y su tocayo Baselga, de Bodegas Aragonesas, Jesús Prieto, de San Valero, Luis Oliván, de Pirineos, Javier Chueca, de Borsao... Y, como anticipo a Jesús Artajona, que actúa mañana, la sesión de ayer realizó una minintroducción al mundo de los enates . Rosario Gómez y José Luis Ruiz, responsables de Espiral de Arquímedes, que organiza estos cursos, recibieron a un alumnado muy variado pero muy de ciencias, desde el profesor de Química Santiago Franco, a los doctorandos (también de lo mismo) Laura Carrasquer, Daniel Aguirre o Emma Cavero, pasando por trabajadores de la administración de la uni como Teresa Serrano, Izascun Novellón... O Jesús Alberto Gracia, que bromeó con su descubrimiento de "que el vino también se toma sin coca-cola ". A pesar de los pesares y de la cercanía de los finales, los estudiantes de veterinaria Miguel Angel Díaz y Beatriz Cruz se unieron a la opinión de que donde este la garnacha (centenaria, que está de moda) que se quite el calimocho. Y hasta el italiano Vanni Mannucci, sumiller de profesión, se unió a la cita para probar los caldos de Aragón. Porque la sabiduría no está reñida con el vino. Sobre todo, dependiendo de la dosis y de la calidad del contenido.


POR
ADRIANA OLIVEROS



Conclusión:Los jóvenes prefieren beber vino en el entorno social "el botellon" antes que en el familiar"el hogar".

El ViÑeDo En El cOnTeXtO mEdIo-AmBiEnTaL

El viñedo ha sido tradicionalmente considerado como un cultivo colonizador. Allí donde hay viñedo hay una densidad de población mayor.
España con sus casi 1.200.000 hectáreas es el viñedo más extenso del mundo. Eso si no es el primer productor, pues le sobrepasan ampliamente Italia y Francia.

Una característica fundamental del viñedo español es que se ubica principalmente en zonas que cuentan con una pluviometría escasísima, más del 62 por ciento de la superficie se encuentra en zonas de menos de 420 milímetros. Qué duda cabe que con esta pluviometría tan escasa muy pocos cultivos son posibles en tierras de secano. Además tuvieron lugar una serie de disposiciones que orientaban a la implantación del viñedo en esastierras de secano. A este respecto cabe recordar que a principio de los años cincuenta hubo en España una
disposición por la cual se impedía plantar viñedo en aquellas zonas que pudieran producir más de 1.200 kilos de trigo por hectárea.

A esta disposición hay que añadirle otras disposiciones que, de una forma u otra, iban en el mismo sentido de evitar rendimientos elevados. Quizá la medida que más influencia tuvo sin duda alguna fue la prohibición del riego del viñedo. Así mismo se obligaba a realizar la replantación del viñedo en la misma parcela que se había arrancado con anterioridad.

Esta norma unida a la de plantar el viñedo en zonas marginales suponía fijar la ubicación del viñedo en estas zonas citadas con lo cual se perpetuaban los bajos rendimientos. Hay que esperar hasta el año 1991 a que se permita la transferencia de viñedos de unas parcelas a otras sean o no de la misma explotación. Bien es verdad que el levantamiento de estas limitaciones no se hace sin ningún problema. Tanto un elemento como el otro pueden producir incrementos de rendimientos del viñedo español y ese incremento puede ocasionar también un posible deterioro de carácter medio-ambiental.

Los problemas que puede conllevar el aumento de rendimientos por el aumento de abonado y de otros factores de producción en el viñedo español estimamos que no son de importancia relevante frente a la posibilidad de que se abandone el viñedo, abandono impulsado por el propio aumento de los rendimientos. Este incremento puede ocasionar una sobreproducción de vino que el mercado no puede absorber, lo que produciría una baja de precios que puede acarrear el abandono del viñedo por falta de rentabilidad. Lógicamente este abandono comenzaría por las zonas más frágiles económicamente, es decir por las zonas marginales para el cultivo del viñedo, siendo estas zonas las que más interesa proteger porque son aquellas que menos alternativas de cultivo tienen.

Si desapareciera la vid puede desaparecer la única cubierta verde existente en los calurosos estíos de nuestras regiones vitícolas. Por otra parte, esta cubierta verde es el soporte de gran parte de la fauna de muchas zonas de nuestro país. Lo más grave de todo, como se ha dicho al principio, sería la repercusión que la desaparición del viñedo tendría sobre el tejido social y económico de la zona.

Las acciones de las administraciones públicas deben afrontar soluciones que de una forma equilibrada intenten contrarrestar las preocupaciones de carácter medioambiental, tanto a nivel económico-social como medio-ambiental propiamente dicho, con aquellas legítimas aspiraciones de aumento de la rentabilidad de las explotaciones a través de un incremento de las producciones, todo ello dentro del marco comunitario en el que se desenvuelve el sector vitivinícola, en el que los distintos Estados miembros pueden toman algunas medidas
no coincidentes entre sí.

Autor: SR. D. CESÁREO GOICOECHEA GOICOECHA
Fuente: Ponencias del foro EL VINO ANTE EL SIGLO XXI
http://www.noticiasdelvino.com
info@noticiasdelvino.com

*...MiEnBrOs DeL bLoG...*

*Bueno y en este montaje nosotras (Elena y María) y Jose Mari o también conocido como "Anastasio";le incluimos a él ya que es la única persona que nos ha firmado!!

ChIsTeS De TrIs