miércoles, junio 11, 2008

Garnacha*

Variedad de origen español

Sinónimos: Abundante, Alicante, Uva de Spagna, Cannonaddu, Cannonao, Selvaggio, Carignane Rosso, Garnaccho Negro, Gironet, Granaxa, Lladoner, Retagliad Nieddu, Rivesaltes, Tinto aragonés y Tinto Navalcarnero.

Porcentaje de la DOC Rioja: 18%

Suelos: Terrenos pedregosos y arcillo-ferrosos. Lugares ventilados y laderas.

Ciclo vegetativo:
Brotación: Ligeramente tardía, a mediados de Abril
Floración: Mitad de Junio, primeros de Julio. o Envero: Segunda quincena de agosto.
Maduración: Finales de Septiembre, primeros de Octubre.

Mosto: Ácido, de gran riqueza alcohólica y mucho cuerpo. Muy adecuado para vinos rosados.

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