miércoles, junio 11, 2008

Mazuelo*


Variedad de origen francés


Sinónimos:Carignan Noir, Babonenc, Bois Dur, Cagnolaro Tinto, Carignan Mouillan, Cariñena, Catalán, Cencibel, Crujillón, Girarde, Legno Duro, Rousillonen, Samso y Sopatna Blau.


Porcentaje de la DOC Rioja: 3,5%


Suelos:Terrenos de fondo, frescos, arcillo-ferrosos y aluviales


Ciclo vegetativo:

Brotación: Comienzo de Mayo
Floración: Finales de Junio
Envero: Finales de Agosto
Maduración: Octubre


Mosto:Duro, de color y acidez, aromas y paladar neutro.

No hay comentarios: