Uruñuela: Las bodegas celebraron una jornada de puertas abiertas..*

La localidad riojalteña desarrolló durante los días de Semana Santa sus primeras jornadas en torno al vino y la viticultura, 'Uruñuela calidad'. Dentro del programa de actividades, se encuentra una jornada de puertas abiertas en las diferentes bodegas del municipio.

Los visitantes pudieron adquirir en la carpa de la organización una copa conmemorativa y 'tickets' para canjear por caldos en las bodegas, así como un plano con la situación de cada una de ellas.La visita a las bodegas se vio completada con otras actividades. Entre ellas, una degustación de panceta asada al carbón que se llevó a cabo a mediodía, cuentacuentos para los más pequeños, un mercadillo y una exposición fotográfica.

El presidente del Consejo Regulador del Rioja, Víctor Pascual, fue declarado Premio Uruñuela Calidad, en su tercera edición, aunque no pudo estar presente para recoger el galardón ya que una nevada le retuvo en el lugar en el que pasaba unos días de vacaciones. En su lugar lo hizo el vocal del Consejo, Miguel Ángel Ciriza. El acto se celebró en la plaza del Ayuntamiento de la localidad, mientras numerosas personas llegaban para participar en la jornada de bodegas abiertas con la que se clausuraban las jornadas que se han desarrollado desde el pasado día 14.

El FuTuRo DeL sEcToR DeL vInO eN LoGrOñO

Más de seiscientos profesionales de distintos ámbitos de la vitivinicultura de España y el extranjero participarán del 23 al 25 próximos en el VI Foro Mundial del Vino, en Logroño, para debatir las tendencias y el futuro del sector.

Un centenar de periodistas especializados cubrirán las distintas sesiones del Foro, que contará con la presencia de especialistas de prestigio, en su mayoría extranjeros, que debatirán cuestiones de interés en el panorama vitícola.El consejero de Agricultura, Iñigo Nagore, y el presidente de la Federación de Empresarios de La Rioja (FER), Julián Doménech, han presentado hoy los últimos detalles de este congreso, que organizan ambas instituciones.El Foro se estructurará en cuatro apartados: viticultura, legislación, enología y economía y marketing.Entre los asuntos que se tratarán en este congreso están el descubrimiento del genoma de la vid y sus repercusiones en el sector, influencia del suelo y la cepa en la calidad del vino, la aplicación de la reforma de la Organización Común de Mercado (OCM) del Vino, la nueva política de etiquetado y las nuevas tendencias en el consumo del vino.En el apartado científico, se han presentado más de cien comunicaciones, de las que veinticuatro se leerán en una de las sesiones.El consejero y el presidente de la Federación han convenido en destacar la calidad de los ponentes y el volumen de participantes para clarificar nuevas propuestas en investigación, protección del consumidor y marketing.

http://www.lomejordelvinoderioja.com/noticia.

COMENTARIO:

La Rioja es conocida por sus vinos, por ello, cuantas más propuestas haya para dar a conocer cuestiones de interés del panorama vinícola, mejor concepto de nuestra tierra tendrán todos aquellos que viven fuera.

Los temas que se tratarán en este congreso son interesantes, además las personas que tratarán los diferentes asuntos son personas de prestigio que conocen perfectamente todo lo relacionado con el vino, para que el consumidor quede satisfecho con el producto.

La temperatura ideal

Con la llegada del calor, muchos restaurantes destruyen el esfuerzo de todo un año de trabajo de las bodegas al servir los vinos a temperatura ambiente. Es un detalle que no se debe escapar si se quiere ofrecer un buen servicio al cliente, ya que un buen producto puede perder sus cualidades organolépticas si no se toma en cuenta que tanto el frío extremo como un exceso térmico hacen que se vuelva muy agresivo o carezca de personalidad.Las temperaturas recomendadas son orientativas, ya que un grado o dos por encima o por debajo no afectan las cualidades generales. En el caso de los vinos blancos, lo ideal es servirlos entre los 8 y 10 °C. Si son dulces naturales, que ahora están tan de moda, esta temperatura podrá bajarse hasta los 6°C. Los vinos tintos con algún período de guarda, por el contrario, se disfrutan mejor entre los 18 y 19 °C de temperatura, aunque si son vinos del año, jóvenes y frutados, será mejor tomarlos a unos 15 °C.Alcanza con que los blancos estén en heladera (no freezer para que el enfriamiento no sea abrupto), o mejor aún si se colocan en un balde o frapera con agua y cubitos de hielo en los días de calor. En el caso de los tintos, si estuvieran algo calientes por la temperatura del ambiente también es conveniente colocarlos en frapera hasta que tomen la temperatura ideal.El champagne debe servirse fresco, pero nunca helado. Entre los 7 y 8 °C se descubren mejor todos sus secretos.

http://www.noticiasdelvino.com/2/4787/la-temperatura-ideal.html

COMENTARIO**

Hemos colgado esta noticia porque nos parece importante, sobre todo para los dueños de restaurantes y bares, saber cuál es la temperatura adecuada para servir el vino. Pensamos que todos son iguales, sin embargo hay que saber diferenciarlos, ya que cada uno tiene unas características propias y la temperatura a la que deben ser concumidos es distinta.

Esperamos que os haya servido y agradeceríamos un comentario.

Gracias.

Luis Cañas, bodega del año para Gourmets

Luis Cañas ha sido elegida mejor bodega del año por los lectores de la revista ‘Gourmets’. Valdemar, con su crianza, gana el premio al mejor blanco con crianza compartido con el Riscal Limousine de Rueda, y Muga, el de mejor tinto con crianza con su Prado Enea.

Los lectores del grupo Gourmets han nombrado bodega del año a Luis Cañas, de La Rioja, "por su mezcla de clasicismo y modernidad sin descuidar la calidad", mientras el premio especial recae en Custodio López Zamarra, sumiller de Zalacaín, "por su dedicación, continua inquietud y defensa de los vinos de nuestro país".Los galardonados recibirán sus premios en el curso del XXII Salón de Gourmets que se celebra en la Casa de Campo de Madrid entre los días 14 y 17 de abril de 2008.La Guía de Vinos Gourmets 2008 describe en su XXIII edición, la más veterana del mercado español, un total de 3.638 vinos catados a ciegas por un panel de 22 profesionales entre enólogos, sumilleres y periodistas que puntúan entre cinco y diez puntos cada uno de los caldos sometidos a examen y califica 853 de ellos.Durante 2007 se han realizado 180 sesiones de cata de veinte vinos cada una y se han sometido a recata algún vino cuando existían dudas de algún defecto o por considerar que esa muestra en cuestión no era la idónea para la cata, por lo que el número analizado ha superado de 4.300 vinos.El mejor blanco joven ha ido a para a Terra Firme, de Agnus Dei, en Rueda; el mejor blanco con crianza ex aequo a Conde de Valdemar, en la Rioja, y Marqués de Riscal Limousine, de Herederos Marqués de Riscal, en Rueda y el mejor rosado a Pagos de Jaraiz, de Navarra.El mejor tinto joven ha sido para Allozo Merlot de Finca Los Frailes, de Bodegas Centro Españolas en la D.O. La Mancha; el mejor tinto con crianza a Prado Enea, de La Rioja; el mejor espumoso ex aequo a Albert y Noya Brut Nature y Elisabet Raventós, de Cava y el mejor generoso a Pedro Ximénez Viejo, de Osborne en la D.O. Jerez y Manzanilla de Sanlúcar.

Más información en diario la rioja online: http://www.larioja.com/

SaNcIóN a EsPaÑa DeSdE lA UE..*

La Comisión Europea exigió hoy a España la devolución de 59,6 millones de euros por irregularidades en la gestión del gasto agrícola y Bruselas impuso la mayor parte de esta sanción (54,9 millones) por la plantación ilegal de viñas, sobre todo en Extremadura y Castilla-La Mancha.

España deberá devolver 54,9 millones de euros a las arcas comunitarias por no controlar el cultivo de vid no autorizada, durante las campañas 2003 y 2004.Un portavoz de la CE recordó que el cultivo de vid está limitado por los "derechos de plantación" y según la decisión aprobada hoy, se registraron "carencias" en los controles de este tipo de regulaciones.Tras las auditorías y las consultas hechas con las autoridades españolas, Bruselas constató que España, ya sea la administración nacional o las autonómicas, no efectuó los controles necesarios para la regularizar las plantaciones ilegales, según un documento de la dirección de Agricultura de la CE.Las dos principales autonomías afectadas fueron Castilla-La Mancha y Extremadura, donde se encontraron 9.280 hectáreas de viñas ilegales.En este procedimiento, la CE determinó problemas como la falta de justificación para garantizar las excepciones a las reglas de la UE sobre los derechos de plantación.La CE aprobó la multa tras concluir que en 2003 y 2004 las autoridades españolas no hicieron los controles suficientes.En su opinión final, Bruselas determina que desde 2005 se han constatado informaciones sobre los controles en otras autonomías: Cataluña, Rioja, Castilla-León, Navarra y el País Vasco.Sin embargo, "eso no mitiga la falta de controles antes de 2005", según la opinión de la CE.La sanción total a España forma parte de una decisión de Bruselas, en la que insta a once estados miembros a reembolsar un total de 83 millones de euros por gastos indebidos del presupuesto de la Política Agrícola Común (PAC).La corrección en el caso español es la más alta y viene principalmente del cultivo de viñedos no autorizados, pero España tendrá que reembolsar 2,75 millones por déficit en los controles de calidad del plátano y 1,9 por deudas no recuperadas en cultivos vegetales y de olivar durante la campaña 1997-1998.La decisión aprobada hoy por la CE es una de las revisiones que periódicamente hace del gasto agrícola, con el fin de recuperar el dinero "indebidamente gastado de la PAC", como consecuencia del incumplimiento de las normas o por falta de control.

www.larioja.com

Ya TeNeMoS cLuB De CaTa..*

lomejordelvinoderioja.com y el hotel Husa Gran Vía, con el patrocinio de la Consejería de Agricultura a través de Prorioja, inauguran este jueves su club de aficionados con una cata de vinos con la firma de Álvaro Palacios. El enólogo español más reconocido fue uno de los ‘reinventores’ de Priorato, dio el salto al Bierzo y ahora, en su bodega familiar de Alfaro, intenta hacer el vino de su vida en las faldas del monte Yerga. Este jueves, en el Husa Gran Vía de Logroño, a partir de las 20.30 horas, comentará sus vinos ante un grupo de 50 aficionados.

Las catas, gratuitas con el único requisito de registrarse en lomejordelvinoderioja.com (los 50 seleccionados por sorteo serán avisados por teléfono), son una gran oportunidad para conocer los vinos que algunos de los mejores enólogos del mundo hacen en Rioja y en otras zonas vitícolas. El programa es insuperable: en junio, Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende); en septiembre, José Hidalgo (Bodegas Bilbaínas); en octubre, Julio Sáenz (La Rioja Alta); en noviembre, Marcos Eguren (Sierra Cantabria) y en diciembre, Agustín Santolaya (Roda).

En los próximos días se concretará la fecha para la siguiente cata de junio en lomejordelvinoderioja.com. Se seleccionarán otras 50 personas también por sorteo, con el deseo de atender la demanda del máximo posible de aficionados. Que lo disfrutemos.

El programa

Mayo: Álvaro Palacios. Nuestro enólogo más internacional está de vuelta en Alfaro, tras los éxitos de Priorato y Bierzo.

Junio: Miguel Ángel de Gregorio: Otro gran creador que cumple su sueño en Briones y triunfa en España y en el mundo.

Septiembre:José Hidalgo. Renovador de Bilbaínas con la llegada de Codorníu, es uno de los enólogos más respetados del país.

Octubre: Julio Sáenz, alma actual de La Rioja Alta, trabaja también con los vinos del grupo en Ribera y Rías Baixas.

Noviembre: Marcos Eguren. Desde San Vicente y Páganos, sus variados y complejos vinos arrasan en todo el mundo.

Diciembre: Agustín Santolaya. Es el espíritu de Roda, una de las mejores y más respetadas bodegas del país.

Comentario:

Como nueva iniciativa es muy favorable para dar a conocer el mundo del vino a quienes no han tenido esa posibilidad, ya que en estas catas puede participar quien quiera mediante un sorteo. El objetivo que se persigue es que la persona que asista a la cata vea en una copa más que un simple vino, que deduzca matices desde todos los sentidos.