TrIs

La ViÑa MiRa Al MoNtE

Empujados por las consecuencias del cambio climático o de cultivo, las bodegas plantan en cotas más altas en busca de frescura y acidez para garantizar la longevidad de los vinos.

¿Cómo afecta el cambio climático al viñedo? Este fin de semana se celebra en Barcelona un congreso mundial sobre el tema con intervención por videoconferencia del premio Nobel Al Gore para responder a estas preguntas. En casa, varias bodegas ya han movido ficha para hacer frente a los cambios en la maduración del viñedo o a evidencias que rompen tópicos como la alta graduación de los vinos de La Riojas Baja y la escasa de los de la Alta: alcanzar los 14 grados en Alfaro es hoy tan común como en los pueblos más frescos de La Rioja Alta.

El trabajo con variedades minoritarias, el rescate de material genético y la 'colonización' de zonas más altas y frescas son algunos de los pasos que ya se están dando. La familia Vivanco ha hecho de Tudelilla una de sus bases de operaciones. Allí plantaron hace tres años una finca de 30 hectáreas por encima de los 700 metros, junto a los pies de la Sierra de Carbonera, la cota más alta de cultivo en Rioja en la actualidad: «Es un lugar de encinas, muy alejado de los demás núcleos de viñedo», explica Rafael Vivanco. «En La Rioja Baja la altitud es una característica perfecta, porque las condiciones térmicas y la exposición solar permiten una maduración completa y el riesgo de lluvias a final de vendimia es mucho menor que en la subzona Alta».

Lo que se persigue es obtener vinos con mayor acidez -principal garantía de longevidad- y complejidad. Vivanco ha completado además otra finca de 30 hectáreas en las inmediaciones, a 650 metros de altitud: «Tenemos tempranillos, garnacha, graciano y también uvas blancas, entre ellas las foráneas ya autorizadas, porque estamos convencidos de que estos suelos y la situación geográfica nos darán una acidez y frescura ideal para vinos de gran calidad», señala Rafael.

A.GIL -domingo,17/02/08

http://www.larioja.com/

*...El Vinobús: De vinos por La Rioja...*

El Vinobús, así se llama el nuevo autobús turístico que pondrá en marcha la comunidad riojana a partir de julio.
Este vehículo, que rinde homenaje a la uva fermentada, llevará a los turistas amantes del buen vino por las bodegas de la comarca a través de un entorno paisajístico de gran interés. Visitas a bodegas y degustaciones sin olvidar el carácter cultural de las visitas marcará esta nueva iniciativa de la consejería de Turismo de La Rioja.
El Vinobús realizará las siguientes rutas partiendo de Logroño: Postales del Vino, Camino de Santiago y Arte y Cultura. Todas ellas van acompañadas de un guía experimentado y unen la cultura con el paisaje y por supuesto con las delicias vinícolas de la tierra.
Así que los amantes del buen vino ya tienen una excusa para darle a la bota y de paso conocer una de las tierras más hermosas de la península.

Más información Oficina de Turismo La Rioja

...ViNo...

*Se EsTa pErDiEnDo El GuStO pOr El BuEn ViNo*

*PrÓsImO eNvAsE dE cOcA-cOlA/vInO*

*El BuEn ViNo Se SiRvE eN cOpA*

*Cata y buen vino ´versus´ botellón y calimocho*

Exitazo ha cosechado el segundo ciclo de catas de la universidad y Multicaja, que este año amplió su cupo hasta los 300, que se extenderá hasta julio y que aún así no han dado a basto. Y es que no todo va a ser botellón y litrona en el mundo estudiantil. Sobre todo si como contrapeso aparece el vino, producto rico-rico de la despensa de la tierra. Un variado paisanaje del alumnado se reunió ayer en el aula de Multicaja en Zaragoza, por la que ya han pasado enólogos como Javier Vela y su tocayo Baselga, de Bodegas Aragonesas, Jesús Prieto, de San Valero, Luis Oliván, de Pirineos, Javier Chueca, de Borsao... Y, como anticipo a Jesús Artajona, que actúa mañana, la sesión de ayer realizó una minintroducción al mundo de los enates . Rosario Gómez y José Luis Ruiz, responsables de Espiral de Arquímedes, que organiza estos cursos, recibieron a un alumnado muy variado pero muy de ciencias, desde el profesor de Química Santiago Franco, a los doctorandos (también de lo mismo) Laura Carrasquer, Daniel Aguirre o Emma Cavero, pasando por trabajadores de la administración de la uni como Teresa Serrano, Izascun Novellón... O Jesús Alberto Gracia, que bromeó con su descubrimiento de "que el vino también se toma sin coca-cola ". A pesar de los pesares y de la cercanía de los finales, los estudiantes de veterinaria Miguel Angel Díaz y Beatriz Cruz se unieron a la opinión de que donde este la garnacha (centenaria, que está de moda) que se quite el calimocho. Y hasta el italiano Vanni Mannucci, sumiller de profesión, se unió a la cita para probar los caldos de Aragón. Porque la sabiduría no está reñida con el vino. Sobre todo, dependiendo de la dosis y de la calidad del contenido.


POR
ADRIANA OLIVEROS



Conclusión:Los jóvenes prefieren beber vino en el entorno social "el botellon" antes que en el familiar"el hogar".

El ViÑeDo En El cOnTeXtO mEdIo-AmBiEnTaL

El viñedo ha sido tradicionalmente considerado como un cultivo colonizador. Allí donde hay viñedo hay una densidad de población mayor.
España con sus casi 1.200.000 hectáreas es el viñedo más extenso del mundo. Eso si no es el primer productor, pues le sobrepasan ampliamente Italia y Francia.

Una característica fundamental del viñedo español es que se ubica principalmente en zonas que cuentan con una pluviometría escasísima, más del 62 por ciento de la superficie se encuentra en zonas de menos de 420 milímetros. Qué duda cabe que con esta pluviometría tan escasa muy pocos cultivos son posibles en tierras de secano. Además tuvieron lugar una serie de disposiciones que orientaban a la implantación del viñedo en esastierras de secano. A este respecto cabe recordar que a principio de los años cincuenta hubo en España una
disposición por la cual se impedía plantar viñedo en aquellas zonas que pudieran producir más de 1.200 kilos de trigo por hectárea.

A esta disposición hay que añadirle otras disposiciones que, de una forma u otra, iban en el mismo sentido de evitar rendimientos elevados. Quizá la medida que más influencia tuvo sin duda alguna fue la prohibición del riego del viñedo. Así mismo se obligaba a realizar la replantación del viñedo en la misma parcela que se había arrancado con anterioridad.

Esta norma unida a la de plantar el viñedo en zonas marginales suponía fijar la ubicación del viñedo en estas zonas citadas con lo cual se perpetuaban los bajos rendimientos. Hay que esperar hasta el año 1991 a que se permita la transferencia de viñedos de unas parcelas a otras sean o no de la misma explotación. Bien es verdad que el levantamiento de estas limitaciones no se hace sin ningún problema. Tanto un elemento como el otro pueden producir incrementos de rendimientos del viñedo español y ese incremento puede ocasionar también un posible deterioro de carácter medio-ambiental.

Los problemas que puede conllevar el aumento de rendimientos por el aumento de abonado y de otros factores de producción en el viñedo español estimamos que no son de importancia relevante frente a la posibilidad de que se abandone el viñedo, abandono impulsado por el propio aumento de los rendimientos. Este incremento puede ocasionar una sobreproducción de vino que el mercado no puede absorber, lo que produciría una baja de precios que puede acarrear el abandono del viñedo por falta de rentabilidad. Lógicamente este abandono comenzaría por las zonas más frágiles económicamente, es decir por las zonas marginales para el cultivo del viñedo, siendo estas zonas las que más interesa proteger porque son aquellas que menos alternativas de cultivo tienen.

Si desapareciera la vid puede desaparecer la única cubierta verde existente en los calurosos estíos de nuestras regiones vitícolas. Por otra parte, esta cubierta verde es el soporte de gran parte de la fauna de muchas zonas de nuestro país. Lo más grave de todo, como se ha dicho al principio, sería la repercusión que la desaparición del viñedo tendría sobre el tejido social y económico de la zona.

Las acciones de las administraciones públicas deben afrontar soluciones que de una forma equilibrada intenten contrarrestar las preocupaciones de carácter medioambiental, tanto a nivel económico-social como medio-ambiental propiamente dicho, con aquellas legítimas aspiraciones de aumento de la rentabilidad de las explotaciones a través de un incremento de las producciones, todo ello dentro del marco comunitario en el que se desenvuelve el sector vitivinícola, en el que los distintos Estados miembros pueden toman algunas medidas
no coincidentes entre sí.

Autor: SR. D. CESÁREO GOICOECHEA GOICOECHA
Fuente: Ponencias del foro EL VINO ANTE EL SIGLO XXI
http://www.noticiasdelvino.com
info@noticiasdelvino.com

*...MiEnBrOs DeL bLoG...*

*Bueno y en este montaje nosotras (Elena y María) y Jose Mari o también conocido como "Anastasio";le incluimos a él ya que es la única persona que nos ha firmado!!

ChIsTeS De TrIs

In ViNo VaNiTaS

Introducción:
Como seguramente recuerden los asiduos a esta sección,no ha pasado ni un mes desde la publicación de un artículo que llevaba el mismo título que este que ahora presentamos y que,además de finalizar con un amenazante <>,intedado explicar a los lectores el sentido o la significación que ha adquirido o esta adquiriendo el vino a lo largo de los últimos años y que aparece perfectamente reflejada en la cita que encabeza esta segunda entrega.Es decir,el vino,que hasta hace poco y de forma mayoritaria no pasaba de ser un producto cotidiano,familiar y frecuente,se ha transformado paulatinamente,como señala Llamazares,en un símbolo que sirve para representar el poder,el crédito o el conocimiento de quien lo bebe o,lo que es peor,en una obra de arte si hacemos caso a lo que declaran y escriben algunos enólogos de prestigio.El éxito de esta nueva cultura y de las iniciativas que le acompañan ilustra el declive de la cultura nacional.En cierto modo,el vino real esta siendo reemplazado por sus simulacros o por la parafernalia publicitaria,arquitectónica,turística,mercantilista,cultural o mediática que le acompaña.(...)

Suplemento agrario mensual de "Diario La Rioja"
Por: Iñigo Jáuregui.