ViNo De CaLiDaD!!

Después de mucho tiempo sin renovar...subimos esta fotografía de un buen señor vino "Señorio de Uñuela" (Bodegas "El Patrocinio" ; Uruñuela - La Rioja) Esperamos que disfruten de sus vacaciones de verano,un saludo.

La armada invencible*

Rioja desembarca en Londres con una degustación de vinos y tapas de algunos de los establecimiento emblemáticos de las calles Laurel y San Juan de Logroño. La cita, los próximos 28 y 29 de junio en la capital británica.

El Consejo Regulador ha organizado para los próximos días 28 y 29 de junio un festival de vino y gastronomía en un barrio de Londrés, con la participación de 19 bodegas de Rioja y de nueve bares de tapas de las calles Laurel y San Juan de Logroño, a los que se unirán varios restaurantes en la capital británica como Barrafina, Fino, Moro, Cigala, Cambio de Tercio, así como proveedores de comida española como Brindisa o R. García & Sons.‘Tapas Fantásticas’ se ha llamado la iniciativa –similar a la fiesta del vino ‘Riojano, Joven y Fresco’ que se celebró el año pasado en la céntrica calle logroñesa Bretón de los Herreros y que se repetirá este año–, que llevará al principal mercado consumidor de Rioja una de los rasgos diferenciales de la cultura y la gastronomía española: los vinos y las tapas.La degustación será abierta al público mediante la compra de tickets y los asistentes podrán disfrutar en Londres de tapas tan logroñesas como pinchos de tortilla, el tío agus, chuletillas a la brasa, pinchos de pulpo, caza en adobo, piperrada, migas de pastor, champiñones o bocatitas de jamón con queso de tetilla maridados con los vinos de varias bodegas riojanas. La fiesta se acompaña de demostraciones gastronómicas, de la propia oferta de tapas y vinos de los restaurante londinenses asociados, de una exhibición española y un desfile de moda, así como de una pequeña representación temática de la historia y producción de los vinos de Rioja.La cita es el fin de semana de los días 28 y 29 de junio en el barrio de Brick Lane. La organización espera alrededor de 15.000 visitantes y es una buena oportunidad también –a la vista de las ofertas actuales de las compañías low cost– para hacer turismo en la capital británica y sentirse como en casa con los vinos y los pinchos.

Mildiu***

Las incesantes lluvias primaverales son la principal preocupación, incluso obsesión, de los agricultores ante la necesidad de tratamiento de los cultivos en plena floración de frutales y viñedos. Bodegas Bilbaínas recurrió el pasado fin de semana a la aplicación de fitosanitarios por helicóptero para garantizar la prevención del mildiu, el oidio e incluso la botritis.

El uso del helicóptero no es nuevo –en el 2003 la propia Bilbaínas lo utilizó, la cooperativa de la Aldea en otros años e incluso patateros de La Rioja Alta podrían volver a emplearlo esta campaña–, aunque no es habitual en una zona tan minifundista como La Rioja. La ventaja principal es que llega donde ahora no pueden los tractores y que el tratamiento se reduce de 200 horas a 10 horas. Ahora, si bien es efectivo, no lo es tanto como el vaporizado directo del tractor y es también más caro.

Natalia Olarte, responsable de viticultura de la bodega jarrera, explica la situación:«Es clave tratar las enfermedades en el momento adecuado y si no llegamos a vaporizar por aire podríamos tener problemas». «El mildiu –continúa– se incuba durante 12 días desde la infección y, hemos detectado infecciones el 25 de mayo, el 31 de mayo, y la tercera se está ahora generando, por lo que tuvimos que tratar la segunda ante la previsión de lluvia de la primera parte de esta semana para no llegar tarde».

La campaña está siendo realmente complicada, ya que en mayo de 31 días ha llovido 21 y en junio 13, de 16: «La estadística pluviométrica en La Rioja Alta es normal, con alternancia de años secos y húmedos de forma bienal, pero el problema es que en éste el 90% de la precipitación se ha recogido en mayo y en junio», indica Olarte. «Este hecho, sumado a las bajas temperaturas, la granizada del 27 de mayo, afortunadamente muy focalizada, y la subida de temperaturas de los últimos días, junto con la ahora anunciada, pone en peligro la cosecha de este año».

La responsable de viticultura, no obstante, es optimista: «Los grandes riesgos son la floración, ya que si llueve más se pueden producir corrimientos, y el mildiu y la botritis que, con la humedad acumulada y el calor, pueden atacar los racimos, por lo que estos 15 días van a ser fundamentales». «En cualquier caso –continúa– la gente está muy mentalizada y mi consejo para los viticultores es que se dejen aconsejar por los técnicos de las bodegas con las que trabajen o de las instituciones». Olarte considera que «deberíamos trabajar más en equipo ante situaciones como ésta, ya que, por ejemplo, los costes de contratación de un helicóptero se reducen cuanto más amplia es la superficie y es una buena solución para grupos de agricultores en estos casos extremos en los que es casi imposible entrar a las viñas».

Pluviometría en La Rioja Alta.

Año 2003: 533 mm. (húmedo).

Año 2004: 529 mm. (húmedo)

Año 2005: 365 mm. (seco).

Año 2006: 371 mm. (seco).

Año 2007: 495 mm. (húmedo).

Año 2008: 424 mm (húmedo).

El problema.

Concentración: el 90% de las lluvias del año se concentran entre mayo y junio.

COMENTARIO***

El tratamiento que se está realizando estos días contra el mildiu, es necesario para la vid, ya que se han descubierto infecciones en las plantas que podrían ocasionar graves problemas. Aunque la situación es complicada, los expertos no pierden las esperanzas y animan a los agricultores a que tampoco lo hagan, ya que lo que ocurra en los próximos días determianará si las incesantes lluvias que hemos tenido durante estos dos meses, acompañadas de los cambios de temperaturas, han ocasionado problemas negativos para la vid.

También queremos pedir la colaboración a todos aquellos que entren es este blog, ya que los tratamientos para tratar esta enfermedad son caros. Gracias.

Chistes del Vino***

Un borracho lleva parado más de dos horas frente a su casa, haciendo giros con la cabeza. Un tipo que lo está mirando, ya no aguanta más y se acerca y le dice:Oiga amigo, ¿por qué no entra a su casa?Y el borracho le contesta:Estoy esperando que deje de dar vueltas..

Llega un borracho a su casa a las cuatro de la mañana, entra muy despacio a su casa para no despertar a su esposa, y al subir las escaleras se encuentra con ella. La señora le pregunta:¿De dónde vienes?Y el borracho responde:Según Darwin, del mono.

Había una vez, un borracho tomando Vino en un panteón, y de pronto se le cae su botella y se pone a llorar.Pero en eso pasa una señora que le va a dejar flores a su marido y ve al borracho llorando, y se le acerca y le dice:¿Familiar?Y el borracho le contesta:¡No, de tres cuartos!

Estaba un borracho en una esquina, cuando una mujer pasa caminando, el borracho la observa y le dice:¡Adiós fea!La mujer indignada se da media vuelta y le dice:¡Borracho!El borracho con una sonrisa le dice:Sí, pero a mí, mañana se me pasa.

Rioja Pasión inicia su proyecto con los Monólogos del vino*

Qué mejor manera de difundir la cultura del vino entre la juventud de nuestro país que a través del humor. Quién no tiene un amigo “graciosillo” que de cualquier anécdota saca un chiste. Pues si te gusta el humor y te gusta la enología, puedes ser participante de los Monólogos del vino.
La D.O.Ca. Rioja y la cadena de televisión temática Paramount Comedy se han unido para realizar un concurso en el que los participantes deberán mostrar sus dotes humorísticas con la cultura enológica como tema principal.
Este es un proyecto de Rioja Pasión, una iniciativa de la D.O.Ca. Rioja para que los jóvenes conozcan el mundo enológico y se introduzcan en él.Entre los proyectos que tienen preparados para difundir la mencionada cultura, contaremos con actividades, concursos, eventos, etc., en los diferentes ambientes que atraen a la juventud, como los deportes, el cine, los viajes…
Si quieres participar en el concurso, encontrarás las bases en la web de Paramount Comedy, presenta tu video o texto cómico y si estás entre los seleccionados, avísanos!! Posteriormente se elegirá a los ganadores bajo el criterio del jurado formado por representantes del Consejo Regulador D.O.Ca. Rioja y humoristas profesionales. Este puede llevarte a ser uno de ellos y a realizar turismo enológico en La Rioja sumado al disfrute de sus vinos.

*Comentario*
Desde nuestro punto de vista, ésta parece ser una buena iniciativa
para que los jóvenes conozcan el mundo enológico y se introduzcan en él. La idea de tomarlo con humor nos parece apropiada, ya que la sociedad en la que nos encontramos necesita a veces una pizca de humor.

Una impresionante tormenta de lluvia y granizo afectó a cultivos de Logroño y su entorno

El intenso granizo caído en Logroño y en algunas localidades de su área metropolitana ha provocado serios daños en cultivos y caminos. Sobre todo, en viñedos ubicados en los municipios de Navarrete y Fuenmayor.

Según informaron técnicos de las organizaciones agrarias ARAG-Asaja y UAGR, hay parcelas de viñedo situadas en los términos de Navarrete y Fuenmayor que han quedado seriamente afectadas, incluso algunas de ellas arrasadas.Otros cultivos afectados por la tormenta fueron el cereal y el frutal, aunque el daño no ha sido tan importante como en el viñedo, que se encuentra en pleno proceso de brotación.Esta tormenta de lluvia y granizo afectó, entre las tres menos cuarto y las tres y cuarto de la tarde, al área comprendida entre Logroño, Entrena, Fuenmayor y Navarrete, incluida la zona de La Grajera, donde el gobierno de La Rioja cuenta con fincas de cultivo.En ese breve espacio de tiempo, las nubes descargaron más de 30 litros por metro cuadrado.

El consejero de Agricultura, Iñigo Nagore, visitó algunas de las localidades afectadas por la tormenta. Su recorrido comenzó en Entrena, para seguir por Navarrete, Fuenmayor y terminó en la finca institucional de La Grajera, donde a las 12.30 horas, ofreció sus primeras impresiones.

**COMENTARIO**

Parece ser que las fuertes lluvias de los pasados días han cesado, pero han causado cuantiosos daños.Las viñas situadas entre Navarrete y Fuenmayor sufrieron toda la fuerza del temporal y quedaron completamente arrasadas,puesto que están en la época de brotación los agricultores temen que este año el vino que obtengan no sea de calidad, por no mencionar las numerosas pérdidas.

Graciano*

Variedad de origen riojano

Sinónimos:Bastardo Nero, Bordelais, Cagnolale, Cagnovali Negro, Cagnulari, Caldaredou Caldarello, Couthurier, Graciano Tinto, Minustello, Xerez, Zinzillosa, Tinta do Padre Antonio, Negrette y Morrastel.

Suelos:Terrenos arcillosos de relativa frescura.

Porcentaje de la DOC Rioja:

0,7%

Ciclo vegetativo:

Brotación: Primeros de Mayo
Floración: Mediados de Junio
Envero: Segunda mitad de Agosto
Maduración: Primera mitad de Octubre

Mosto:Intenso rojo rubí, agradable acidez y aroma intenso y especial variedad .

Mazuelo*

Variedad de origen francés

Sinónimos:Carignan Noir, Babonenc, Bois Dur, Cagnolaro Tinto, Carignan Mouillan, Cariñena, Catalán, Cencibel, Crujillón, Girarde, Legno Duro, Rousillonen, Samso y Sopatna Blau.

Porcentaje de la DOC Rioja: 3,5%

Suelos:Terrenos de fondo, frescos, arcillo-ferrosos y aluviales

Ciclo vegetativo:

Brotación: Comienzo de Mayo
Floración: Finales de Junio
Envero: Finales de Agosto
Maduración: Octubre

Mosto:Duro, de color y acidez, aromas y paladar neutro.

Comentario!

Hoy les dejamos dos variedades diferentes de uvas riojanas.
Iremos dejando información sobre cada una de ellas en las siguientes publicaciones.

Garnacha*

Variedad de origen español

Sinónimos: Abundante, Alicante, Uva de Spagna, Cannonaddu, Cannonao, Selvaggio, Carignane Rosso, Garnaccho Negro, Gironet, Granaxa, Lladoner, Retagliad Nieddu, Rivesaltes, Tinto aragonés y Tinto Navalcarnero.

Porcentaje de la DOC Rioja: 18%

Suelos: Terrenos pedregosos y arcillo-ferrosos. Lugares ventilados y laderas.

Ciclo vegetativo:
Brotación: Ligeramente tardía, a mediados de Abril
Floración: Mitad de Junio, primeros de Julio. o Envero: Segunda quincena de agosto.
Maduración: Finales de Septiembre, primeros de Octubre.

Mosto: Ácido, de gran riqueza alcohólica y mucho cuerpo. Muy adecuado para vinos rosados.

Tempranillo*

Variedad de origen español

Sinónimos: Cencibel de La Mancha, Tinto Fino, Tinto Riojano, Tinto de Toro, Aragonez, Arganda, Chinchillana, Negra de mesa, Ull de Llebre, Valdepeñas, Verdiell, Tinto del País, Tinta Montereiro, Escobera, Tinta Santiago y Jaciuera.

Porcentaje de la DOC Rioja: 61%

Suelos: Arcillosos o arcillo-calcáreos

Ciclo vegetativo

Brotación: Primeros de Abril
Floración: Junio
Envero: Finales de Junio
Maduración: Finales de Septiembre

Mosto: Equilibrado en azúcar, color y acidez. Base de los vinos riojanos por su color intenso, moderada acidez y finura al paladar.
**Comentario**
En la proxima publicación dejaremos un comentario conjunto de los demás tipos de uvas.

Etiquetado del Vino

Vino Jóven

Vino Crianza

Vino Reserva

Vino Gran Reserva

Tipos de Vino

Vinos Blancos
La uva entera pasa a la escurridora, se eliminan los hollejos y raspones, y el mosto obtenido pasa a los depósitos de fermentación.
Vinos Rosados
La uva, despalillada y ligeramente estrujada, pasa a los depósitos escurridores, donde se controla la maceración del liquido con los hollejos. Una vez obtenido el mosto, se decanta antes de pasar a los envases de fermentación.
Vinos Tintos
Existen dos sistemas diferentes. El más extendido actualmente consiste en retirar los raspones en la despalilladora antes de la fermentación, de modo que se obtienen vinos apropiados para un largo periodo de envejecimiento. Por el contrario, si la uva entera pasa a los depósitos de fermentación, el sistema seguido, tradicional en Rioja, es el conocido como "maceración carbónica".
En este caso, los vinos obtenidos serán suaves, con bastante cuerpo, color intenso y adecuados para el consumo en su primer año. En ambos casos, durante la fermentación se remonta el mosto de la parte inferior a la superior, a la vez que la temperatura permanece constante para que el proceso se realice de forma homogénea y no se pierda ninguno de los aromas que contiene el mosto. Al finalizar la fermentación se lleva a cabo el descube: una vez separadas las materias sólidas, el vino pasa a los depósitos de almacenamiento, donde es sometido a un control de calidad. El proceso de envejecimiento caracteriza y diferencia a los vinos de Rioja de las zonas vitivinícolas del resto del mundo. Tras permanecer en barricas bordelescas de madera de roble, el vino pasa un tiempo en botella. Según el proceso de envejecimiento seguido, en el vino de Rioja se establecen las siguientes categorías :

Vino Joven: vino en su primer o segundo año, que conserva sus características primarias de frescor y afrutado.

Vino Crianza Corresponde a vinos, al menos en su tercer año, que han permanecido 12 meses como mínimo. envejeciendo en barrica de roble. En vinos blancos, el periodo mínimo de envejecimiento en barrica es de seis meses.

Vino Reserva: Corresponde a vinos muy seleccionados, con un envejecimiento mínimo entre barrica y botella de tres años, uno de ellos al menos en barrica. En vinos blancos, el periodo de envejecimiento es de dos años.
Vino Gran Reserva: corresponde a vinos de grandes cosechas que han envejecido un mínimo de dos años en barrica de roble y tres en botella. En vinos blancos, el periodo de envejecimiento es de cuatro años.